Berbagai lautan menghasilkan hidangan laut yang lezat dengan cita rasa yang berbeda. Jika ditanya di mana hidangan laut yang paling enak, kota-kota pesisir adalah yang terbaik. Seperti Qingdao, yang terletak di tepi Laut Kuning, hidangan lautnya memiliki daging yang segar dan lembut, seperti pangsit ikan sardin dan kerang goreng pedas, yang sungguh asli; Zhoushan juga tak kalah, berada di kawasan perikanan Laut Timur, berbagai jenis ikan, udang, kepiting, dan kerang melimpah, dengan ikan bawa kukus yang sangat lembut. Ada pula Zhanjiang, yang terletak di tepi Laut Selatan, dengan berbagai macam hidangan laut, udang pasir goreng dengan garam dan merica memiliki rasa yang luar biasa, membuat orang ingin menikmatinya lagi. Singkatnya, daerah pesisir yang dekat dengan lokasi perikanan berkualitas tinggi seringkali dapat memberikan pengalaman cita rasa hidangan laut yang sangat memuaskan.